Ekia Gaztak Biescas 2024ko Udazkeneko Azokan
Ekia Gaztak 2024ko Biescasko Udazkeneko Azokan: Sekulako arrakasta
Biescasko Udazkeneko Azoka Pirinioetako garrantzitsuenetakoa da eta ezinbesteko ekitaldia ekoizle eta gastronomiaren zaleentzat. Aurten, Ekia Gaztak bere gazta aukerarik onenarekin egon da, bertaratutakoak bere benetako zaporearekin eta kalitate paregabearekin konkistatuz.
Azokak iraun zuen bi egunetan, gure taldeak gure gaztandegiaren inguruan gehiago ezagutzera eta gure produktuak probatzera hurbildu ziren ehunka bisitari hartu zituen. JI gazta Erronkari izan zen protagonista handietako bat, ehundura krematsuagatik eta zapore biziagatik nabarmendu zen. Ondo laburragoko gure ardi gazta ere aurkeztu genuen, ñabardurarekin eta leuntasunarekin harritu gaituena.
Dastaketaz eta zuzeneko salmentaz gain, gure gaztak beren menuetan txertatzeko interesa duten sukaldari, ostalari eta banatzaileekin harremanetan jartzeko aukera eman digu azokak. Azoka hauek gure produktuak ezagutzera emateko erakusleiho ezin hobea izateaz gain, Ekia Gaztak Nafarroako eta kanpoko artisau-gaztaren erreferente gisa duen nortasuna indartzeko aukera ere badira.
Publiko ugariak eta gure gaztak sortzen duen interesak kalitatearen eta tradizioaren aldeko apustua jarraitzera bultzatzen gaituzte, Erronkariko zaporea gero eta etxe eta establezimendu gehiagotara eramanez.
