QUESO D.O.
Nuestro queso D.O.
El queso D.O Roncal se elabora a partir de leche cruda de oveja Latxa, con una maduración mínima de 4 meses. Solo se produce en los siete municipios que forman el Valle de Roncal: Uztárroz, Isaba, Urzainqui, Roncal, Garde, Vidángoz y Burgui. Este queso se distingue por su textura delicada con pequeños orificios de distribución uniforme. Su color varía entre blanco marfil y un suave tono amarillo, y destaca por su sabor intenso, ligeramente picante y bien definido, con una textura cremosa que se funde en el paladar.
Queso ekia d.o
Queso entero
Medio
Cuña
por qué elegirnos
KM 0
Producto km0 de alta montaña.
Producto artesano de calidad del Pirineo Navarro.
RESPETANDO NUESTRA TRADICIÓN
Relevo generacional a una trayectoria de más de 30 años.
Respeto a las costumbres de nuestra tierra.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA RONCAL
Primera Denominación de Origen del Estado.
Más de 40 años de D.O.P
ARTESANOS DE NAVARRA
Pertenecemos a la asociación de artesanos de Navarra.
REYNO GOURMET
Garantía y certificación de calidad. Productos de calidad elaborados con mimo por personas que trabajan cada día por su tierra
Queso de Denominación de Origen Roncal
Primera Denominación de Origen del Estado.
Más de 40 años de D.O.P
